現(xiàn)在的食堂很少采用人工來切菜了，在后廚一般都配備有一臺多功能切菜機來代替人工進行重復(fù)的勞動！有的食堂貪便宜，只采購單頭的切菜機設(shè)備，這樣的切菜機只能夠單獨一個頭切，而且大多只能夠切葉菜，這樣就切不了根莖類蔬菜了！

功率：兩個電機：1h...

凈菜加工設(shè)備廣泛用于中央廚房的清洗加工車間，功能主要用于清洗葉菜類、根莖類蔬菜及蔬果類、肉等產(chǎn)品。凈菜加工主要就是葉菜類的切洗配送，整套設(shè)備配有渦流清洗，可用于清楚農(nóng)藥殘留，并帶有三層過濾裝置，渦流水槽內(nèi)頂層排渣處理裝置，高頻振動篩雙層過濾...

現(xiàn)在很多食堂單位都不再使用人工來切菜了，現(xiàn)在人工的成本比較高，請人的花費不合算，這些食堂單位一般都選擇采購多功能切菜機來代替人工切菜。那么這些切菜機都能切哪些蔬菜呢？會不會造成很大的浪費！

答案來了，首先采用切菜機是很符合現(xiàn)在的行情的...

現(xiàn)在食品機械市場上的新型切肉機設(shè)備，通常都是整個機身采用304食品級不銹鋼制作的，鋼板厚度3mm高強度籠式機身緊湊結(jié)構(gòu)，切肉機表面拋光拉絲處理、采用優(yōu)化衛(wèi)生設(shè)計，方便清洗，切肉機設(shè)備所采用的的刀片是德國的進口不銹鋼刀組，運用德國先進的工藝制...

相信很多做餐飲服務(wù)行業(yè)的大人都知道，后廚沒有一臺切肉機設(shè)備，那就可以說明這里的肉類食物供應(yīng)量不大，來吃飯的顧客需求并不是很多！ 因為店里要是有足夠多的顧客的話，剛做的食材會被顧客拿走，后廚需要大量的人力來切食材，沒有機器來增加產(chǎn)量，很難滿足...

去豬皮機設(shè)備機用于全面的豬肉去皮，包括胴網(wǎng)，無骨胸排，無骨腿肉，肩肉和特殊肉塊等，整機采用高級不銹鋼材質(zhì)制造，符合食品衛(wèi)生標準。去豬皮機設(shè)備采用德國刀片，去皮厚度隨意調(diào)整，結(jié)構(gòu)精準，運轉(zhuǎn)順暢，安靜無噪音，操作簡單方便，產(chǎn)量大。

外形尺...

在切菜機啟動之前，要讓防護罩保持定位并遵守工作指令，在啟動切菜機之前要養(yǎng)成檢查要是及調(diào)整用的板手是否已經(jīng)從機器上拿下！保持工作區(qū)域干凈，雜亂的區(qū)域很容易讓工作臺發(fā)生意外！

機器尺寸:L1320*W600*H1360
機器電壓: 22...

現(xiàn)在切菜機設(shè)備市場想要獲得更好發(fā)展，除了需要先進的切菜機工藝技術(shù)外，還需要先進的食品生產(chǎn)設(shè)備，這種技術(shù)保障是不可或缺的，兩者之間必須協(xié)同發(fā)展，互相促進。
現(xiàn)在隨著我國不斷發(fā)展的經(jīng)濟建設(shè)，我國的食品加工機械行業(yè)逐漸形成并且逐步發(fā)展，切菜機設(shè)...

切肉機通常出現(xiàn)在餐廳，酒店，食堂等場地，切肉機作為廚房的一大加工主力，手工切肉對于沒有什么經(jīng)驗的幫廚來說，顯得有些危險，所以平日里切肉機的維護保養(yǎng)就顯得尤為重要了！
在使用完切肉機后，可以入料口放入切少量的白菜或者白蘿卜，去異味和油污。所...

正盈切肉機在工作的時候切肉片會留下刀盤上留下一些油脂污垢，在進行切肉片肉絲的加工中為了保證肉質(zhì)的質(zhì)量安全，要始終保持切肉機設(shè)備的清潔，所以正確的清洗方法已經(jīng)成為重點。把握好切肉機的清洗方法，養(yǎng)成良好的保養(yǎng)維護習(xí)慣，對于延長切肉機的壽命有很大...