產(chǎn)品特點(diǎn):
ZY-548斷筋機(jī)是采用目前國(guó)際先進(jìn)的齒形步進(jìn)技術(shù),嫩肉效果好、使用方法最簡(jiǎn)單、工藝佳、效果好的嫩肉機(jī)械產(chǎn)品,斷盤(pán)機(jī)的嫩肉原理是源自歐美相關(guān)工藝設(shè)計(jì)理念并提煉升華:利用高密度的特別設(shè)計(jì)斜切細(xì)小刀鋒對(duì)所加工牛肉進(jìn)行深度纖維瞬間切割,從而從不同角度破壞其肌纖組織,以達(dá)到較佳的嫩化狀態(tài),而不改變牛肉的外形。斷筋機(jī)適合工業(yè)化、及各種類(lèi)型的肉類(lèi)食品從業(yè)者、牛排加工廠、肉類(lèi)精加工等生產(chǎn)工藝流程。此規(guī)格上下頻率不可調(diào),另有帶變頻器,上下頻率可調(diào),是理想的一款斷筋嫩化設(shè)備!
技術(shù)參數(shù):
針數(shù):544根
上下行程:150mm
上下頻率:7-40次/分鐘
輸送帶行程(步幅):40mm-80mm(可調(diào))
輸送帶寬度:300mm
輸送帶長(zhǎng)度:1000mm
電機(jī)功率:2.2KW
外形尺寸:長(zhǎng)1400寬620高1340
帶變頻器,可任意調(diào)節(jié)速度